OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique. Permettre l’ouverture d’un débit de boisson. Code de santé publique L.3332-1-1
PUBLIC VISÉS
- Les exploitatants doivent justifier de plus de 10 ans d’expérience professionnelle ou avoir un permis périmé
NIVEAU DE CONNAISSANCES PREALABLES REQUIS
- Maîtrise de la langue française (parlée et écrite)
MODALITES D’EVALUATION DES ACQUIS
- Test-QCM et mise en situation tout au long de la formation et évaluation écrite en fin de formation
DOCUMENTS DELIVRES
- Certificat : Permis d’exploitation CERFA N°14407*03
ANIMATION
- Animation par des experts assurant au quotidien des missions de conseils auprès des entreprises, formés et qualifiés à la pédagogie pour adultes avec un suivi et une actualisation permanente de leurs compétences théoriques, pratiques et pédagogiques
MOYENS PEDAGOGIQUE ET TECHNIQUE
- Formation en présentiel
- Le formateur anime à l’aide d’un vidéoprojecteur
- Etudes de cas pratiques, mises en situation, retour d ‘expérience
